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黑玫瑰兰妮的博客

这是一个凭海临风的露台,谈心,赏月,看大千世界潮起潮落,捡拾几枚自己喜欢的贝壳。

 
 
 

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非常简单---腐乳排骨 不是一般好吃 是相当好吃  

2010-12-26 12:53:32|  分类: 烹调美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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材料:排骨 腐乳 葱姜 酱油 糖 料酒 醋
做法:
1.排骨洗干净后清水泡半个小时,每10分钟左右换一次水,去除部分的血水,捞出,控干水备用
2.腐乳捣碎备用;
3.锅内加少许油,下葱姜炒香后放入排骨,稍微煎一会儿至表面有点焦
4.放入捣碎的乳腐,少许酱油,几粒冰糖,料酒以及几滴醋,翻炒均匀后,加水没过排骨...大火烧开改小火焖
5.大约焖上20分钟,最后把收干汤汁即可。
PS:有着浓郁的腐乳的香味,很是下饭,超级推荐用腐乳焖鸡翅,方法和排骨一样,更好吃.....
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